一般的水果蔬菜保鮮用普通的保鮮冷庫即可,但如果要更長時(shí)間的保鮮果蔬,則需要用氣調(diào)庫,一般這種長時(shí)間保鮮的果蔬,量是非常巨大的,幾百噸都是很正常的。
氣調(diào)庫成本造價(jià)遠(yuǎn)高于一般的保鮮冷庫,所以氣調(diào)庫一般都是比較大的冷庫,整個(gè)冷庫容積都在1000立方米以上,這樣的大的冷庫消耗的電量也是非常大的,此時(shí)氣調(diào)冷庫的氣密性就更為重要。
氣調(diào)庫的氣密性對(duì)于氣調(diào)冷庫是非常硬性的條件,氣密性好,氣調(diào)作用就非常好,也能節(jié)省更多的電量;如果氣密性不夠好,氣調(diào)冷庫的效果就不會(huì)那么明顯,同樣電量消耗也比正常要多很多。
氣密性是氣冷庫區(qū)別于一般冷庫的重要特點(diǎn),這個(gè)要求對(duì)于土建式冷庫和裝配式冷庫都同樣嚴(yán)格。如果氣密性達(dá)不到就無法保證氣調(diào)冷庫內(nèi)的氧氣含量高,二氧化碳含量低這樣的一個(gè)氣調(diào)成分,就無法完成長期保鮮儲(chǔ)藏果蔬的目的。
氣調(diào)庫只所以能比普通的保鮮冷庫更長時(shí)間的保鮮果蔬,原因就在于氣調(diào)冷庫里的所需保鮮的不同氣體比例是固定的,而這個(gè)固定的比例必須在氣調(diào)冷庫氣密性好的情況下才能長久保持。
氣調(diào)庫的氣密成度直接影響到氣調(diào)冷庫設(shè)計(jì)安裝、施工的質(zhì)量,也是檢驗(yàn)冷庫安裝公司實(shí)力的一個(gè)條件,并且氣調(diào)冷庫驗(yàn)收一個(gè)重要的指標(biāo)就是氣密性。為了保證冷庫內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快、調(diào)節(jié)的幅度小,便于保證儲(chǔ)藏質(zhì)量,降低儲(chǔ)藏成本,必須要保證氣密性足夠好。
氣調(diào)庫安裝完成后,正常使用中,也需要維護(hù)保養(yǎng)。除了保持*初的氣密性之外,還可以保持安全性、節(jié)能環(huán)保、延長氣調(diào)冷庫的使用所限等。